Специалисты по здоровому питанию не раз подмечали, что овощная и фруктовая диеты весьма благотворно сказываются на фигуре. Но теперь стало известно, что это может быть связано не только с низким количеством калорий в этих продуктах, пишет MedikForum.
Помидоры богаты ликопином (природный органический пигмент из группы каротиноидов). По мнению ученых, именно этот компонент обеспечивает человеку чувство сытости, снижая количество гормонов аппетита.
Исследователи из Университета Ридинга пришли к такому выводу, когда проверили эффект употребления обогащенного овощами хлеба на 17 женщинах нормального веса в возрасте от 18 до 35 лет. Добровольцам выдавали сэндвичи, содержащие либо сливочный сыр, либо морковь и помидоры. Затем их просили оценить, насколько сытыми они себя чувствуют.
Сами ученые считали, что повышенное содержание волокон в морковном хлебе вызовет ощутимый эффект насыщенности, но вместо этого оказалось, что таким качеством обладают помидоры. Так что именно помидорная диета может стать наиболее эффективной и легко переносимой.
"Это было небольшое исследование, и мы не можем сказать, насколько решающим является воздействие томатов, но статистические результаты оказались весьма впечатляющими", - говорит доктор Джули Ловенгров, специалист по пищевому метаболизму, которая руководила проектом.
Доктор Ловенгров считает, что именно из-за помидоров испытуемые чувствовали себя сытыми.
Для быстрого снижения веса женский журнал MissisLove предлагает помидорную трехдневную диету (минус 2-2.5 кг.).
07:00 Два белка отварных яиц и один крупный помидор.
10:00 Один крупный помидор и пара тоненьких кусочков сыра.
13:00 Отварная куриная грудка и помидорный салат, заправленный двумя столовыми ложками ряженки.
16:00 Один крупный помидор и пара тоненьких кусочков сыра.
19:00 Помидор режется кубиками, к нему добавляется 100-150 гр нежирного творога, укроп, кинза, соль и перец по вкусу.
Данную диету нельзя использовать при аллергии на помидоры, язве желудка или двенадцатиперстной кишки, панкреатите.
Он-лайн TV бесплатно:
